本月开始，2018年新产小麦将从南到北陆续进入收割上市期。在小麦主产区河南省，目前，豫南的小麦即将收割，而豫北的小麦却还处在灌浆期。除了河南地区，今年，全国各地的新麦价格也将有所差异。但比较去年同期都将有所下降。
2018年6月3日全国小麦最新价格
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.1 | 斤 | 河南信阳市息县 |
| 小麦 | 红麦 | 1.15 | 斤 | 河南驻马店市平舆县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.15 | 斤 | 河北邯郸市曲周县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.05 | 斤 | 江苏徐州市丰县 |
| 小麦 | 混合麦 | 1.14 | 斤 | 河南鹤壁市淇县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.1 | 斤 | 河南驻马店市平舆县 |
| 小麦 | 新麦26 | 1.1 | 斤 | 安徽蚌埠市怀远县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.18 | 斤 | 陕西渭南市临渭区 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.12 | 斤 | 江苏镇江市丹徒区 |
| 小麦 | 彩色小麦 | 1.8 | 斤 | 山东济南市商河县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 0.86 | 斤 | 安徽阜阳市阜南县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 0.65 | 斤 | 湖北襄阳市南漳县 |
| 小麦 | 山东烟农小麦 | 1.1 | 斤 | 山西运城市万荣县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.05 | 斤 | 安徽阜阳市临泉县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 0.6 | 斤 | 山东聊城市东昌府区 |
| 小麦 | 混合小麦 | 0.9 | 斤 | 湖北孝感市汉川市 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.13 | 斤 | 河南开封市兰考县 |
| 小麦 | 红小麦 | 0.81 | 斤 | 湖北襄阳市襄州区 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.08 | 斤 | 湖北襄阳市樊城区 |
| 小麦 | 黑小麦 | 1.5 | 斤 | 新疆乌鲁木齐市天山区 |
| 小麦 | 黑小麦 | 1.6 | 斤 | 重庆重庆市九龙坡区 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.2 | 斤 | 安徽黄山市歙县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.1 | 斤 | 河南洛阳市伊川县 |
| 小麦 | 普通小麦 | 1.2 | 斤 | 河南驻马店市确山县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 0.79 | 斤 | 河南南阳市新野县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.2 | 斤 | 湖北襄阳市枣阳市 |
| 小麦 | 混合麦 | 1.25 | 斤 | 江苏徐州市睢宁县 |
| 小麦 | 混合小麦 | 1.15 | 斤 | 河南许昌市鄢陵县 |
| 小麦 | 西农979 | 1.08 | 斤 | 湖北天门市天门市 |
市场综评：
目前湖北地区新小麦上车价格在1.03-1.05元/斤，水分14%-15%，容重750-760g/L，与去年同期相比低0.04-0.05元/斤。预计华北主产区新季小麦开秤收购价在1.10元/斤左右，与去年同期相比的话，低0.04-0.06元/斤的水平。主要是一方面小麦托市收购价格下调0.03元/斤，执行1.15元/斤(三等)的收购价格，另一方面，国储小麦销售底价下调，也对后期小麦涨势受到牵制，因此粮商或底价开收为主。
虽然距离新麦开镰已不剩几天，但大家仍需关注新麦产量的情况，如果收割期出现大范围阴雨天气，产量大幅下降的话，预计开秤价格还将提高。建议农户，不要集中上市，可以选择储存货源，过几个月再出售。后期，小麦价格还会有上涨空间。
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