今日国内面粉销售价格整体仍以稳为主。目前面粉厂开机率一直处于低位水平，限制了面粉的下行速度。工厂表示加工企业效益也不佳，面临着整个市场的产能过剩及市场需求方的萎缩，面粉各产品延续上周稳定的行情。
2018年5月8日面粉价格
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 |
| 面粉 | 面粉 | 2 | 斤 | 山西晋城市高平市 |
| 面粉 | 莜面 | 3 | 斤 | 河北张家口市万全县 |
| 面粉 | 天然面粉 | 1.34 | 斤 | 湖北天门市天门市 |
| 面粉 | 莜面 | 8 | 斤 | 河北张家口市张北县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 4.1 | 斤 | 山东滨州市无棣县 |
| 面粉 | 黑小麦面粉 | 1.6 | 斤 | 山西运城市闻喜县 |
| 面粉 | 莜面 | 3 | 斤 | 山西忻州市五寨县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 2.8 | 斤 | 山西忻州市繁峙县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.7 | 斤 | 河北沧州市黄骅市 |
| 面粉 | 石磨面粉 | 3 | 斤 | 山西忻州市河曲县 |
| 面粉 | 石磨面粉 | 3.6 | 斤 | 山西忻州市宁武县 |
| 面粉 | 玉米面粉 | 1.18 | 斤 | 山东菏泽市鄄城县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.22 | 斤 | 河北衡水市武强县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.6 | 斤 | 山东德州市乐陵市 |
| 面粉 | 自磨面粉 | 1.7 | 斤 | 陕西宝鸡市扶风县 |
| 面粉 | 高筋面粉 | 1.6 | 斤 | 陕西宝鸡市扶风县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.55 | 斤 | 陕西宝鸡市扶风县 |
| 面粉 | 糯米粉 | 3.5 | 斤 | 陕西汉中市洋县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.7 | 斤 | 河南驻马店市新蔡县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.57 | 斤 | 山西运城市稷山县 |
| 面粉 | 自磨面粉 | 5.8 | 斤 | 内蒙古包头市土默特右旗 |
| 面粉 | 石磨面粉 | 2.8 | 斤 | 河南新乡市新乡县 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.8 | 斤 | 山东潍坊市潍城区 |
| 面粉 | 荞麦面粉 | 4.6 | 斤 | 山西忻州市河曲县 |
| 面粉 | 玉米面粉 | 8 | 斤 | 山西晋中市昔阳县 |
| 面粉 | 石磨面粉 | 4.5 | 斤 | 河南新乡市长垣县 |
| 面粉 | 自磨面粉 | 5 | 斤 | 山东滨州市阳信县 |
| 面粉 | 天然面粉 | 5 | 斤 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗 |
| 面粉 | 小麦粉 | 1.6 | 斤 | 河南南阳市唐河县 |
市场综评：
面粉产业整体竞争激烈，4月上中旬受小麦价格快速回落的影响各地面粉价格跟跌明显。进入下旬以后，受经销商阶段性补货影响，加之前期降价促销，面粉销量小幅好转，价格逐步止跌趋稳。据了解，进入4月份以来面粉市场销售不旺，企业开工率不高。当前面粉企业整体开工率为49%，较月初下降了个3百分点，较春节前的面粉销售旺季下降8个百分点。虽然制粉企业开工率有所下降，但加工利润却成回升态势。主要原因是小麦价格下跌幅度较大，虽然面粉价格也跟随下跌，但麸皮价格处于相对高位，整体上企业采购原料成本下降的影响大于下游产品价格波动所带来的影响。
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