2017年8月31日的鹌鹑蛋价格行情如何呢?全国鹌鹑蛋价格趋于平稳，部分地区有上涨趋势。跟着惠农网小林去了解一下各地鹌鹑蛋价格行情吧！
安徽
蚌埠 5.60 上涨
阜阳 5.90 稳定
利辛 5.75 稳定
宣城 5.75 稳定
安庆 5.75 稳定
宿州 5.60 稳定
萧县 5.60 稳定
江西
南昌 5.8 稳定
抚州 5.8 稳定
宜春 5.8 稳定
河南
濮阳 5.6-5.7 稳定
安阳 5.7-5.8 稳定
洛阳 5.5-5.6 稳定
周口 5.6-5.7 稳定
新乡 5.5-5.6 稳定
漯河 5.7 稳定
武陟 5.5-5.6 稳定
焦作 5.5-5.6 稳定
开封 5.5-5.6 稳定
平顶山5.8 稳定
江苏
赣榆 5.4-5.5 稳定
无锡 5.66 稳定
连云港5.2-5.3稳定
宿迁 5.4-5.5 稳定
淮安 5.60 稳定
徐州 5.60 稳定
盐城 5.60 稳定
南通 5.75 稳定
靖江 5.66 稳定山东
日照 5.4-5.5 稳定
潍坊 5.60 稳定
威海 5.60 稳定
烟台 5.60 稳定
青岛 5.60 稳定
莒南 5.4-5.5 稳定
菏泽 5.8-5.9 稳定
枣庄 5.8-5.9 稳定
济宁 5.4-5.5 稳定
嘉祥 5.4-5.5 稳定
临沂 5.4-5.5 稳定
云南
昆明 6.0 稳定
大理 6.0 稳定
浙江
金华 5.70 稳定
陕西
榆林 5.5-5.7 稳定
西安 5.7-5.9 稳定
福建
漳州 5.8 稳定
厦门 5.9 稳定
新疆
乌鲁木齐6.5 稳定
湖南
长沙 6.6-6.8 稳定
衡阳 6.50 稳定
永州 6.20 稳定
天津
武清 5.8-6 稳定
广东
佛山 6.5 上涨
珠海 6.7-6.9上涨
台山 6.8 上涨
惠州 6.2 稳定
阳江 6.7-6.9上涨
江门 6.7-6.9上涨
山西
晋城 5.7 稳定
晋中 5.4 稳定
临汾 5.8 稳定
河北
保定 5.6 稳定
秦皇岛5.6 稳定
石家庄5.2-5.3稳定
湖北
襄阳 5.3 稳定
仙桃 5.4-5.5稳定
广西
桂林 6.20 稳定
玉林 6.50 稳定
柳州 6.00 稳定
南宁 5.80 稳定
吉林
长春 6.0 上涨
辽宁
辽阳 6.0-6.2 稳定
黑龙江
牡丹江5.80 稳定
哈尔滨5.5-5.7稳定
四川
达州 6.00 稳定
成都 6.00 稳定
广安 7.00 稳定
重庆 5.50 稳定
甘肃
庆阳 6.2-6.4 稳定
延伸阅读：
鹑蛋外部品质如何测定?
鹑蛋的品质主要包括外部和内部两个部分，通过只进行几项主要的测定项目。每批种蛋应该在产出后24个小时之后进行测定，测定的蛋数不少于50个。今天先为大家说说鹑蛋外部品质的测定方法。
①蛋形指数。用游标卡尺测量蛋的纵径与最大横径求其商。以毫米为单位，精确度为0.1毫米。
蛋形指数=蛋的纵径(毫米)/蛋的横径(毫米)
②壳厚。应用蛋壳厚度测定仪测蛋壳的钝端、中部、锐端三处厚度，求其平均值。应剔除蛋壳膜。以毫米为单位，精确到0.01毫米。
③壳质。看蛋壳是否光滑细致或粗糙、显颗粒。
④壳色。应为棕褐色或青紫色的斑块或斑点。
⑤蛋壳强度。为蛋壳抗破损的程度，有以下两种指标。
一是蛋壳变形度测定：用变形仪测定，一般着力点在蛋横径处，使其负载一定重量，变形度愈小，壳愈厚，愈能抗破损。
二是蛋壳强度测定：用蛋壳强度测定仪测定，测定每平方厘米蛋壳能承受的压力。
⑥蛋的比重。将新鲜蛋放在不同浓度盐液中测比重，要是观测蛋壳质量，通常比重越大，蛋壳越厚，强度越大。盐液适宜的温度应该是34.5度。
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