云南昆明“头水菌”价格下降 见手青约350元/公斤

　　进入5月，市场上已经可以看到大量在卖的“头水菌”。与上月相比，以牛肝菌为主的野生菌的价格出现了下降，见手青每公斤的价格也降至350元不等。

　　云南木水花野生菌交易中心负责人成爱丽介绍，在昆明上市的野生菌中，普洱的上市较早，其次是文山、楚雄等地，省外贵州、四川、湖南等地的菌子在昆明也有上市。其中，牛肝菌类价格为80-350元/公斤，羊肚菌为160-200元/公斤，谷熟菌、铜绿菌为60-120元/公斤，松茸为3000元/公斤。

　　“由于目前上市的野生菌都属于‘头水菌’，产量低价格偏贵。”成爱丽说，“现阶段菌子的品相很大程度上决定了其价格，而产地的不同也会对价格产生影响，例如昆明本地的牛肝菌就比普洱的价格贵一些。”

　　在篆新农贸市场，已经有10多家商贩在售卖野生菌，最常见的要数见手青和黑牛肝菌，大多来自楚雄、文山等地。其中，见手青卖到350元/公斤左右，黑牛肝菌、红牛肝菌卖到200元/公斤左右，品相较差的甚至低至80元/公斤。