江苏凌家塘市场：3月淡水鱼需求旺盛 小龙虾抢鲜上市

　　2017年3份，凌家塘水产品月批发平均价30.2元/公斤, 环比下跌4.9%，同比上涨1.65%。本月水产销售主要呈现以下特点：

　　一是淡水鱼需求旺盛，价格同比偏高。受禽流感疫情影响，从去年12月份开始，价廉物美的淡水鱼类需求持续旺盛，当前淡水鱼的存塘量相对减少，价格一直处于稳步增长状态。春季又是水生物的繁殖生长季节，随着气温的回升，当前四大家鱼中的鲫鱼也将进入产卵期，养殖户也开始有计划地减少上市量。本月市场鲢鱼（9.21元/公斤）、鳊鱼（13.49元/公斤）、草鱼（14.28元/公斤）、鲫鱼（16.43元/公斤）的价格环比都有5-12%的上涨，同比涨幅也都在5%以上，其中草鱼同比涨幅最大，同比上涨了52.2%。

　　二是特种水产走量不大，价格同比不高。春节过后，随着聚会、宴请的减少，本月酒店餐馆对鲈、鳜鱼等特种水产品的采购量大幅下滑，非节假日的时候家庭食用需求量也是有限，因此，本月特种水产品、中高档海鲜类水产品走量都不是很大，价格稳中趋降。本月鳜鱼综合平均价每公斤59元，环比、同比分别下降了1.4%和12.9%。其中鳝鱼（每公斤59.59元）同比跌幅最大，同比下降了56.9%。

　　三是螃蟹收尾，虾价坚挺，小龙虾新鲜上市。春节过后，市场螃蟹销售已然收尾，市场虾类供应主要以淡水河虾为主，白虾、基围虾为辅。受气温影响，本月虾价持续坚挺，特别是青虾，综合平均价128.84元/公斤，环比、同比分别上涨了26.6%和9.2%；今年暖冬，各地气温也是同比偏高，水产品也是更为活跃，早在月初，小龙虾就开始登陆凌家塘了，中旬已经开始慢慢跑量，产地主要来自湖北洪湖、以及我省洪泽湖，由于刚上市，供应量不大，价格偏高，本月1两规格的小龙虾批发价在每公斤130元左右，7钱至9钱的每公斤90元，4、5钱的也在每公斤60元以上；

　　预计，4月份，随着清明过后气温的升高，农产品、水产品的生长速度将会有所加快，市场供应将更为活跃，价格会有一定下降空间。