省物价局价格监测局12月1日发布消息,立冬后随着气温下降,我省生猪价格由降转升,并且已连续5周小幅上涨。
据价格监测,12月1日本周,我省生猪平均出场价格847元/50公斤,比上周上涨 0.36%,比立冬前上涨3.67%,比去年同期上涨4.05%。猪粮比价小幅上升,达9.01∶1,处于黄色预警区域(生猪价格中度上涨)。
受生猪价格上涨带动,猪肉批发价格小幅上涨,猪肉零售价格止跌回升。11月底,合肥周谷堆农产品批发市场猪肉日均成交量达280吨,白条统货价格为10.2元/500克,比11月中旬上涨2%。猪肉全省零售均价为14.35元/500克,比上周上涨0.07%。
业内人士表示,当前已进入腊肉制作高峰期,猪肉市场需求逐渐好转,而生猪存栏量并没有明显增加,导致生猪和猪肉市场由弱转强。预测后期我省生猪价格易涨难跌,但涨幅不会太大。