冬季是吃羊肉的最佳季节,涮、炖、炒、烤……各式各样的美味都令人垂涎欲滴。入冬后,羊肉市场进入消费旺季,由于市场整体供过于求,价格行情较前期小幅下滑。
当前,全国平均价格在46-47元/公斤左右。从地区来看,山西、湖北等地由于交易量增加,羊肉价格近期小幅波动上涨,而黑龙江大庆地区羊肉的价格却狂跌,目前当地市场羊肉价格已跌至四年最低。
图为:新鲜羊腿
据大庆地区农贸市场反馈,近日新鲜羊腿的零售价多在50元/公斤左右,羊肉零售价在45-50元/公斤左右。有摊主介绍,往年新鲜羊腿每公斤进价就要60多元,市场零售价能买到70元/公斤左右,今年比往年的进价还要便宜8-10元/公斤,三四年来从没卖过这样的价格。
超市方面,羊肉行情也不乐观。现超市里所卖的白条羊肉价格在40-45元/公斤左右 ,同比去年降价30%左右;鲜羊排售价将近40元/公斤,同比比去年也降低了许多。此外,羊肝、羊蝎子、羊脖子、全羊、羊前腿、羊后腿的价格分别在8元/公斤、16元/公斤、28元/公斤、36元/公斤、38元/公斤、34元/公斤左右。各家超市的价格波动范围一般在1-5元/公斤左右。
羊肉价格如此低是供应量过剩、养殖成本降低、进口数量增长等多重原因导致的,预计短期内难以回暖,喜欢吃羊肉的市民可以大过“嘴瘾”了。
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