图为:燕窝
燕窝,即金丝燕的窝,是我国传统的滋补珍品。燕窝的采收季节是2-10月,其中2-4月份采收的燕盏完整,光泽度好,且毛较少,被称作为“头期燕”。据了解,燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质和胶原质等营养物质,具有养阴、益气、补中、润燥、养颜等功效,特别适合女性朋友食用。
当前,国内市场上售卖的燕窝大都来自马来西亚,因前几年爆发过“假血燕事件”,消费者在购买时要认准正规企业。另外,燕窝有不同品级,可按以下方法来挑选优质燕窝:有色泽,颜色呈象牙白或象牙色偏黄;盏形约有三只手指叠加,内有少量细毛,燕角较细;燕丝细密,手感干爽易折断;浸水后可泡发6-12倍大小等。
近日国内部分品牌燕窝的价格行情:
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(中国惠农网 桃燃)