我国香猪的产地主要在哪里？

香猪是一种体型小、肉质优良的地方猪种，成年体重一般在30-40公斤左右，肉质细嫩，皮薄骨细，味道香纯，口感鲜甜，肉肥而不腻，瘦而不柴。那么我国香猪的产地主要在哪里？

1、贵州省

从江县：从江香猪是贵州省黔东南州从江县的特产，中心产区在从江县的宰便、加鸠、加勉、加榜、光辉、刚边、秀塘、东朗等八个乡镇。从江香猪以其基因纯正、肉质香嫩、纯净无污染而闻名，是制作高档肉食制品的优质原料。从江县也因此被命名为“中国香猪之乡”。

三都*：三都水族自治县的巫不地区也是香猪的主要产区之一。

剑河县：剑白香猪主要产于贵州省黔东南州剑河县的南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇。剑白香猪以其肉质细腻、色鲜味美、营养丰富而著称。

2、广西壮族自治区

环江县：环江香猪是广西名特优畜产品，主产区在环江县的明伦、东兴、龙岩等乡镇。环江香猪以其“一小、二纯、三香、四净”的优良特点而闻名，是制作烤乳猪、腊猪或白切食用的上佳选择。

融水县：融水黑香猪在融水的山区产地条件下生产，特点是矮、小、短、圆，适应当地粗放饲养管理的环境条件。

3、其他地区

西藏自治区：藏香猪也是我国香猪的一个品种，主要分布在西藏地区。

甘肃省：香猪在甘肃也有分布，但不是主要产区。

以上是我国香猪的主要产地分布情况，这些地区的香猪因其独特的生长环境和饲养方式，形成了各自独特的品质和风味。

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