月饼是我国传统的节日食品,特别是在中秋节期间,它象征着团圆和美满。月饼作为中秋节的传统食品,在中国各地都有着广泛的制作和销售。下面小编就来介绍一下月饼产地全国排行榜前十名,我们一起来看看。
1、广东
广东月饼,尤其是广式月饼,以其皮薄、馅大、松软、香甜的特点闻名,其中吴川月饼、茂名化州拖罗饼、广州月饼等都非常有名,馅料有五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄等。
2、北京
京式月饼,以北京稻香村的自来红月饼为代表,皮薄馅酥,层次分明,口感脆松,甜度适中,是北方地区月饼的代表。馅料以甜馅为主,如枣泥、豆沙、五仁等。
3、江苏
江浙地区的苏式月饼,以其悠久的历史和独特的外观与味道,成为月饼界的重要流派,如苏州苏式月饼、温州桥墩镇大月饼等。皮层酥松,色泽美观,馅料以甜馅为主,如枣泥、豆沙、百果等。
4、云南
滇式月饼,皮酥馅香,风味独特。馅料以云腿月饼最为著名,还有鲜花月饼等,馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,咸甜适口。
5、广西
广西北海市合浦县,被称为“中国大月饼美食之乡”,合浦大月饼以其丰富的配料和独到的工艺著称。
6、山西
晋式月饼,以太原郭杜林晋式月饼、神池月饼等为代表,皮酥馅香,甜而不腻,口感松软香甜,蛋皮月饼是其独创,馅料以枣泥、豆沙、五仁等为主。
7、陕西
秦式月饼,如西安水晶月饼、陕北土月饼等,皮厚馅少,且含水分较少,口感干硬且甜而不腻,馅料以五仁、豆沙为主。
8、安徽
徽式月饼,代表安徽地区的月饼,皮薄馅多,酥软可口。馅料以豆沙、枣泥、五仁等为主,是非常受欢迎的月饼之一。
9、山东
山东月饼,如济南葡萄软月、东营龙居月饼等,展现了山东丰富的地域文化和美食传统。
10、湖南
湖南月饼,如长沙本式月饼、衡阳石鼓酥薄月饼等,是全国六大月饼流派之一,香酥满口,受到很多朋友的喜爱。
以上就是月饼产地全国排行榜前十名的介绍,月饼种类非常多,以上地区的月饼各有特色,此外,还有台式月饼、冰皮月饼等,也是非常受欢迎的。
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