海螺种类大全

沿海地区，海螺的品种非常的多，在海鲜摊位上，都能找到不同品种的海螺。买回来只要简单的白灼一下，就可以蘸着蘸料吃了，原汁原味，下面就来说说海螺种类大全。

1、红螺

红螺是人们餐坐上常见的一种大型海螺，它们的肉质特别的肥厚，看起来就跟鲍鱼一般，因为各大比较大，很适合做葱爆螺片，吃起来相当的满足。

2、扁玉螺

扁玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。

3、花螺

花螺的肉质十分鲜美，很是酥脆爽口。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹，海腥味也没有那么重，因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外，也可以选择冰镇，都十分好吃。

4、锥螺

锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海，它因外形细长，因此其在某些地方也称作钉螺。锥螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃。

5、海锥

海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域，它跟锥螺一样有着细长的外形，吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。

6、海瓜子

海瓜子的种类有很多，它们的个体都非常的小，但花纹会有许多变化。不要看它个头小，但它们的肉却很有嚼劲，滋味又细嫩又鲜美，是很棒的下酒菜。

7、响螺

响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品，仅仅一斤就可卖上一百多元。

8、椰子螺

椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。

9、苦螺

苦螺的个头不大，通常都是白灼后蘸酱吃。苦螺因为吃起来带一点点的苦味，所以大家都称为苦螺，其具有降火的作用。

10、单齿螺

单齿螺个头看去不大，有点三角形的样子。这种螺虽然个头不大，但是肉质不少，而且鲜嫩可口，吃起来也是非常的清甜。白灼或者酱油水都可以。

以上就是关于海螺种类大全的介绍了，这里只介绍了10种海螺品种，还有很多海螺没有介绍到，你还知道哪些海螺种类？

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