据统计,国内的猪大约有120多个品种,其中香猪很受欢迎,而香猪又分为很多的品种。那么什么品种香猪好养?下面一起来了解下。
1、巴马香猪
巴马香猪是广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产,是中国国家地理标志产品。巴马香猪来源于广西当地的土猪,其肉质十分细嫩,肌肉鲜红,营养价值十分高,食用似山珍野味,因而外地人喜欢吃,传名为“香猪”。巴马香猪烹调时,不添加任何的调料也香气扑鼻,被誉为猪类的“名门贵族”。
2、藏香猪
藏香猪又名“琵琶猪”,分布在西藏、青海、四川、云南等高原地区。藏香猪体小,被毛多为黑色,少数为棕色。成年藏香猪体重为40公斤左右,是世界上少有高原的小型品种,可以适应恶劣高原气候。藏香猪放养在山林间,常食用虫草,皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,所以价格非常高。
3、乌金猪
乌金猪属于高原良种,国之瑰宝,起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔,故取名乌金猪。乌金猪的肉质出色,口感鲜美,肉味浓郁,适合新鲜食用,也是制作著名的云南火腿的优质原料。乌金猪不仅在国内享有盛誉,还在国际上广受欢迎。
4、从江香猪
从江香猪主要分布在九万大山为中心的高寒山区。成年从江香猪平均体重为38公斤,毛色为黑色,皮薄肉嫩。
5、环江香猪
环江香猪主要产于广西河池市环江县。环江香猪有大小两种体型,大的成年猪70公斤左右,小体型的成年猪体重有50公斤以上。两种体型猪的共同点,都是额头有4-6条较深皱纹,被毛乌黑细密。
6、金华两头乌猪
金华两头乌猪是浙江省金华市特产,全国农产品地理标志。金华两头乌商品猪出栏时间以8-10月龄为宜,出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨细,肉质鲜红,肉味香郁,肥而不腻,十分的好吃。
以上就是关于什么品种香猪好养的介绍了,香猪的品种非常的多,这些都是十分出名的品种,对此你有什么要补充的吗?
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