十大清蒸海鱼

海鱼是很多人喜欢吃的鱼类，由于生活在海洋里，大多数肌间刺较少，肌肉有弹性，味道更鲜美。吃海鱼很多人喜欢清蒸，下面给大家介绍十大清蒸海鱼。

1、海鲈鱼

海鲈鱼的肉呈蒜瓣状，白嫩无细刺，大口吃也不用怕。新鲜的海鲈鱼进行清蒸，味道十分的美味，没有细刺，入口嫩滑清甜，十分受欢迎。

2、银鲳

银鲳的肉质洁白细腻，两侧都是厚实紧致的鱼肉，只有中间的一根主骨和鱼刺，其余地方几乎没有毛刺，很适合老人和小孩食用。目前银鲳只有极少数的人工养殖，绝大多数都是野生捕捞的，所以价格并不便宜。

3、金线鱼

金线鱼的身上拥有着好几条细长的金线，产自于南海海域，也叫做黄线鱼、红杉鱼、红三鱼等。金线鱼浑身是肥厚的鱼肉，其鱼肉像雪白色蒜瓣状，只需要稍稍清蒸一会，就能够品尝到鲜甜的口感。

4、龙利鱼

龙利鱼一点鱼刺都没有，完全是一整块雪白鱼肉。龙利鱼清蒸之后，吃起来特别爽快，一大块鱼肉放入嘴里，没有一丝丝的鱼腥味。

5、带鱼

带鱼体型虽然比其他带鱼略小，但肉质十分的细嫩，含有丰富油脂，清蒸带鱼特别好吃。

6、梅童鱼

梅童鱼是体型比较小的一种鱼，是全身细嫩无鳞的小海鱼。因为肉质特别细嫩鲜美，非常适合清蒸，入口即化的细腻和鲜美。

7、石斑鱼

石斑鱼肉质肥厚结实，但滋味清甜鲜美，一直是比较高档的海鲜食品。无论是在宴席上，还是普通家庭上，都可以见到清蒸石斑鱼的身影。

8、鳗鱼

海鳗不仅营养丰富，肉质鲜嫩可口，而且有一定医药价值。相比我国，鳗鱼在日本更有名，日本人特别喜欢鳗鱼，通常用的做法是焖煮和蒸制。

9、乌贼

乌贼的肉质特别洁白细嫩，滋味鲜美。乌贼除了切目鱼花炒菜，还可以清蒸蘸酱油吃，十分的清爽鲜美的。

10、马鲛鱼

新鲜的马鲛鱼身体泛着微微的蓝光，看上去非常漂亮。将肉质肥厚的马鲛鱼切块后用海盐爆腌，蒸出来之后香气四溢，不需要别的调味料，非常鲜美的海洋之味。

以上就是关于十大清蒸海鱼的介绍了，海鲜营养丰富，滋味鲜美，因此海鱼是非常适合清蒸的，对此你还有什么要补充的吗？

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