哪种土鸡品种最好？

土鸡有别于笼养的肉鸡，它们一般是指放养在山野林间、果园的肉鸡，虽然生长周期相对缓慢，但味道是真的香，在城乡市场上都很受欢迎。那么哪种土鸡品种最好？下面一起来了解下吧。

1、清远鸡

清远鸡俗称清远麻鸡，是广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。该鸡属于是小型优质肉用鸡种，肉质非常的鲜嫩，而且肉脂肪沉积适度，皮薄骨软，风味独特。

2、怀乡鸡

怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，这种鸡肌肉丰满、肉质嫩滑，且具三黄鸡的特征。1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。

3、卢氏鸡

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。

4、芦花鸡

芦花鸡是我国的一种传统土鸡品种，原产山东汶上县。该鸡具有生长快，肉质好，易肥育，产蛋多等特点，属典型的瘦肉型珍禽野味，具有较高的经济价值。

5、北京油鸡

北京油鸡为北京特产，是一种肉蛋兼用的土鸡，并可作为观赏鸡。同时，北京油鸡脂肪、蛋白质含量也较高，油而不腻，口感爽滑，乾隆皇帝曾评价北京油鸡“洼子稻禾香，天下第一鸡”。

6、江汉鸡

江汉鸡是源自湖北江汉平原上的土鸡，经过三百年特殊培育的江汉鸡可肉蛋兼用，母鸡每年能产蛋150多枚，并且肉质细嫩，皮黄骨酥，炖鸡汤也是非常的鲜美。

7、狼山鸡

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一，原产于江苏省南通市如东县，该鸡以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称，是我国古老的优质地方品种。

8、文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市特产，也是属于海南省的地方鸡种，距今已有400多年的养殖历史。该鸡是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。



总的来说，我国的土鸡资源十分丰富，基本上各地皆有不同。不知道你心目中最好的土鸡品种是哪一种呢？欢迎留言讨论。

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