冬季,正是品尝橘子的佳期,市场上琳琅满目的橘子品种让人目不暇接,选择起来颇为费神。比如超市中橘子的种类就繁多,像砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等,每一种都各具特色,让消费者在选择时感到困惑。接下来,味大家介绍橘子最好吃的十大品种。
1、沙糖桔
沙糖桔,又称“十月桔”,是冬季备受青睐的橘子品种。其果实小巧扁平,橙红色的外皮薄而光滑,轻轻一捏便可轻松剥离,内里果肉细腻多汁,甜度极高,与蜜桔相媲美。
2、蜜桔
蜜桔因其甜蜜如蜜而得名,产地和品种多样,但普遍以甜美多汁、香气浓郁著称。蜜桔形状圆润,果皮薄而易剥离,色泽橙或橙红,甜度在柑橘中居高不下,是甜口爱好者的理想选择。
3、皇帝柑
皇帝柑,古时珍贵如贡品,因此得名贡桔。这种柑橘外观黄绿或微青,形状扁圆,皮薄多汁,果肉脆嫩,味道清甜微酸,口感清爽,广东肇庆地区的皇帝柑尤为出名。
4、粑粑柑
粑粑柑以其大果形和易剥离的果皮而著称。橙黄色的外皮,脆嫩多汁的果肉,甜度极高,少籽或无籽,是享受橘子的上佳选择。
5、沃柑
沃柑是以色列杂交品种,结合了坦普尔橘橙和丹洗红橘的特点,果实饱满,皮薄多汁,个头适中,兼具橙子的香甜味和红橘的细腻多汁,果皮虽紧实但易于剥离,味道和口感均属上乘。
6、芦柑
芦柑在柑橘中个头较大,形状圆而扁,外皮粗糙但易于剥离,色泽橙黄,果肉柔软多汁,细腻脆嫩。
7、不知火
不知火,俗称丑橘,近年来颇受欢迎。尽管外观不够美观,但口感和味道却十分出众,果肉柔软多汁,瓤壁薄而软,脆甜可口。与粑粑柑相似,但品种不同,味道和口感有所差异。
8、马水桔
马水桔是广东的传统品种,小型果,与沙糖桔大小相近,果皮细腻光滑且薄,颜色金黄,易剥离。果肉细嫩多汁,清甜略带蜜香和橘香,物美价廉。
9、茂谷柑
茂谷柑是宽皮桔与甜橙的杂交品种,由美国佛罗里达州研发。果实扁圆整齐,果皮光滑橙黄,单果重150~200克。与沃柑相似,但颜色偏红,亮度和甜度略高。
10、红桔
红桔分为粗皮和细皮两种,粗皮品种汁少味甜,产量低;细皮品种汁多,略带酸味,产量高。中国著名的红桔有万州红桔和洞庭红桔,前者果大色红、易剥皮、甜酸适中、细嫩化渣;后者种类多样,果实肥大,清香多汁,酸甜适度。
综上就是橘子十大品种介绍,这十个品种算是橘子品种中比较出名且口碑不错的,你们吃过哪几个?
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