养鸡经济效益较高,在农村地区,养鸡具有得天独厚的地理优势,但是根据地区的不同,选择的品种也不一样。那么家庭养鸡什么品种好?下面就和小编一起来看看。
1、三黄鸡
因鸡毛、皮、脚都为黄色,故为三黄鸡。它体型小,对环境适应性较强,肉质细嫩,味道鲜美,产蛋量高,生长快,在国内外都有很高的声誉,是我国最著名的土鸡品种之一。
2、石门土鸡
石门土鸡,是湖南省常德市石门县的特产,石门土鸡肉质细嫩,营养价值也是十分的丰富,富含蛋白质、矿物质等多种营养成分。不管是炒、炖、熬等等,肉质都是非常细嫩,鲜香味十足。
3、文昌鸡
是海南省文昌市特产,也是属于海南省的地方鸡种,距今已有400多年的养殖历史,属肉用型地方品种,香味浓郁,肥而不腻。文昌鸡体型紧凑、匀称,呈楔形,羽色有黄、白、黑色和芦花等。冠、肉髯呈红色。耳叶以红色居多,少数呈白色,虹彩呈橘黄色。皮肤呈白色或浅黄色,胫呈黄色。
4、芦花鸡
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,虽然也是属于散养,但不同于其他类品鸡种的是,芦花鸡需要搭建鸡舍为鸡提供产蛋和夜间休息场所。芦花鸡攀登能力非常强,所以肌肉发达,鸡肉肉质紧凑、细腻而筋道。
5、固始鸡
固始鸡,因产地得名,有“中国土鸡之王”的美誉,是河南省固始县特产。固始鸡是在固始县特定的地理环境中,长期经过闭锁繁衍而长成的。其肉质细嫩,肉味鲜美,尤其是用固始鸡来熬鸡汤,汤汁醇厚,非常的滋补。
6、绿壳蛋鸡
因产绿壳蛋而闻名,是中国特有禽种,虽然这个品种的鸡体型小,但是它产的蛋量高,且有药用价值,市场很受欢迎。
以上就是家庭养鸡什么品种好的介绍,家庭养鸡可以选择的品种非常多,除了以上几种外,还可以养殖乌鸡、珍珠鸡、清远鸡等,都是非常优良的鸡品种。
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