黄桃品种丰富,主要包括黄肉普通桃、黄肉油桃、黄肉蟠桃和黄肉油蟠桃。在山东地区,黄肉普通桃的品种有:“锦”系列、黄金蜜系列、金黄金系列等,金陵黄露、黄金脆、晚黄金等。下面简单看看黄桃什么品种好?
1、83黄桃
7月上旬成熟,平均果重200克,大果可达350克,自花结实,酸甜口感,果肉黄色,适合用于生产熟黄桃。
2、黄杏蛋
当地品种,7月中旬成熟,平均果重100克,自花结实率极高,果肉金黄,硬溶质,加工黄桃口感好,是一个优良的加工型黄桃品种。
3、黄金冠桃
从中选育出的中熟优良黄桃品种,7月下旬成熟,平均果重200克,果实长圆形,外表黄色,果肉亦呈黄色,自花结实,连年丰产,采收期一致,加工出的罐头质地清晰,不浑汤,是一个适合种植并加工的优秀品种。
4、秋黄金
8月中旬成熟,平均果重200克,外表有红晕,果肉黄色,酸甜口感,丰产,加工出的黄桃罐头品质优良,为晚熟的优质加工型黄桃。
5、“金黄金”系列
现有金黄金1~4号,果实圆形,平均单果重321克,最大单果重585克。果实金黄色,毛少而短,离核,果肉黄色,肉质脆、细腻,风味甜,有香气。可溶性固形物含量14%~18%,耐贮运。
6、金陵黄露
由江苏省农业科学院果树研究所选育的金陵黄露在泰安地区于7月上旬成熟。果实圆形,果顶圆平,两半部较对称,缝合线浅。果皮底色黄色,厚度中等且难剥离,果面着红色面积达60%以上。果肉黄色且纤维中等。汁液较多且为硬溶质。风味甜香。近核处无红色素。可溶性固形物含量12.17%。黏核,果核椭圆形。
总的来说,鲜食黄桃的品种非常多,有很多不同的系列,我国目前种植黄桃的地方也有不少。你们最喜欢吃哪个地方产的黄桃?
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