人参种类大全

人参是一种常见的滋补药材，被誉为是“百草之王”，同时也是远近闻名的“东北三宝”之一。得益于良好的药用前景和经济价值，人参在我国种植分布也是非常广泛，品种资源更是丰富。那么人参常见种类有哪些？下面一起来了解下吧。

1、野山参

野山参是人参中的精品，只有在原生态无人为干扰情况下自然生长15年以上的人参才能称之为野山参。同时作为著名的滋补圣品，野山参在我国目前已有3000余年的采挖和食用历史。

2、红参

红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，相当于人参的加工品。其表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，而且相对于人参来说，红参的药性更温。

3、白参

白参是人参经特殊加工而成的一种中药，和红参一样皆为人参。但不同的是，白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，尤其适合免疫力低下、产后女性和经常性疲劳的人群食用。

4、高丽参

依据产地的不同，通常出产自朝鲜半岛的人参就被称之为高丽参。其色彩鲜艳，柔软美观，同时还具有人参独特的香气，有着较高的营养价值与保健功能，是天然的健康补品，被誉为“不老草”。

5、园参

园参就是人工栽植培育而长成的人参。虽然它的生长年限和生长环境都不能与野生人参、野山参相比，功效和价值也是相差甚远，但它的生长年限短，通常种植3-4年就能快速的获利，并且种植门槛很低。

6、边条参

边条参是五加科植物人参的根，属于人参的一种。因其品质优良，形神兼备，具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形等特点，被誉为“参中珍品”。

7、花旗参

花旗参也叫西洋参、西洋人参、广东人参等，原产自北美，后被引入我国种植。它属于人参的一种，含有丰富的人参皂苷和人参多糖，还含有十几种对人体有益的微量元素，是一种著名的滋补药材。



总的来说，人参按照生长环境、加工方式、产地等进行分类的话，大体就可以分为以上几类。它们虽都是人参的一种，但具体在药用功效上是存在差异的，因此要选择适合自己的人参种类来吃才行。

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