二月海鲜有什么？

早春二月，勤劳的渔民已经出海了，这个时候随着海水的逐渐转暖，很多的小海鲜都到了肉质紧实肥美的时候。那么二月海鲜有什么？一起来了解下。

1、桃花蛸

桃花凋落前正是桃花蛸上市的时候，这种小八爪鱼都是当年刚刚出生的，虽然个头不大，但是肉质特别细嫩鲜甜。桃花蛸可以说是这个季节独有的，其它时间是吃不到的。

2、海虹

海虹也可以叫做贻贝，经过整个冬天的积攒，春天的海虹十分的肥嫩鲜美，味道超级好。买回来的海虹，可以拌菠菜，或者煮海鲜汤。

3、小海兔

海兔子喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活，以各种海藻为食物，由于头上有触角，看起来就像兔子的耳朵，故得名海兔子。早春二月，海兔子个头还不够大，但是鲜嫩好吃。

4、蚍蛴

蚍蛴是一种贝类小海鲜，它含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等营养成分，最受欢迎的做法是酱爆蚍蛴。这道菜酱香浓郁，鲜美软嫩，别有风味。

5、小白虾

小白虾个头小，晶莹剔透，非常惹人喜爱。小白虾富含钙、磷、铁、碘等营养成分，肉质鲜嫩，好消化。

6、扇贝

要说春天最受欢迎的小海鲜，扇贝肯定名列前茅。初春2月的扇贝，肉质软嫩，简简单单一烹饪，食用起来柔滑Q弹，味道鲜美。

以上就是关于二月海鲜的介绍了，二月海鲜还是非常多的，以上都是很受欢迎的海鲜，你还知道哪些二月海鲜？

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