国内腊鸭出名的产地

腊鸭是很多人喜欢吃的美食，制作历史悠久，发展至今已经形成了产地特色，而国内腊鸭产地非常之多，下面就给大家介绍几个国内腊鸭出名的产地。

1、南雄板鸭

南雄板鸭又称腊鸭，主要产地位于广东省南雄市，南雄板鸭采用南雄市本地麻鸭制作，南雄当地水塘众多，很适合饲养鸭子，这里长的鸭子皮薄肉厚，味道奇美。制作的腊鸭，口感香韧、咸淡适中、香味绵长，煮沸后肉汤及肉味具有清澈、芳香、肉嫩、味鲜的特点。

2、那隆腊鸭

那隆腊鸭是利用那隆镇森林覆盖率高、水资源丰富、河溪沟渠密布等特点所养的本地土鸭为主要原料。其制作传统始于上世纪六十年代，至今仍保留手工精制、天然风干的传统工艺，不含任何化学成分，是名副其实的绿色食品。

3、岗美腊鸭

岗美腊鸭以其独特的风味饮誉粤西，是广东著名的土特产。岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。

4、宁波腊鸭

宁波腊鸭是浙江省传统特产之一，已有五六十年历史。宁波腊鸭的腊香鲜美，鸭味浓厚，在冬天加工，颇受消费者欢迎。

5、松岗腊鸭

松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。

6、恩平腊鸭

恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。恩平腊鸭为保证风味纯正，制作过程中必须什么香料都不加，再经过10来天的风晒，才可成为色香味俱全的的恩平腊鸭。

7、邓祖香腊鸭

邓祖香腊鸭是四川省广安市广安区的特产。邓祖香腊鸭采用地方传统工艺与现代加工技术精配而成，先腌、后卤、再烘烤，其肉质干、香、瘦，油香四溢、入口纯香，回味绵长。

以上就是关于国内腊鸭出名的产地介绍了，腊鸭不同的地区制作方法不一样，话说你最喜欢哪里产的？

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