中国传统糕点美食类型

中国的饮食文化有着非常悠久的历史，除了耳熟能详的八大菜系之外，一些传统的中式糕点也是值得回味和品尝的。那么中国传统糕点美食类型有哪些？一起来了解下吧。

一、中国传统糕点美食类型

中国传统糕点美食类型主要按地域派系来进行分类，和八大菜系差不多的意思。具体包括有京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。

二、中国传统糕点美食代表

1、绿豆糕

绿豆糕是京派糕点当中比较有代表性的一种。相传在古时端午佳节，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，人们还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋等。

2、桂花糕

桂花糕是我国传统的糕点之一，距今已经有300多年的历史了，是南京、咸宁、桂阳等地的特产，而且各地的桂花糕也是各有各的特色，有的油润、有的甜咸适宜，有的口感酥脆。

3、马蹄糕

马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、梅花糕

梅花糕是糕点的典型代表，它与桂花糖芋苗、蜜汁藕、桂花酒酿小元宵，一同被誉为南京四大经典街头小吃。

5、茯苓糕

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区民间传统糕点。茯苓糕不仅是一种休闲糕点，还是一种补品，吃起来入口松软，口味清甜，可谓是老少皆宜。

6、崇明糕

崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，是由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种。

7、千层糕

千层糕是浙江的传统著名美食之一。千椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕，其成品看起来有多层，所以被称为千层糕。

总的来说，中国传统糕点美食的类型有很多，而且各地域流派的代表品种也是不尽相同。不知道大家吃过哪几种呢？欢迎留言讨论。

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