小型海水鱼推荐

海水鱼指的是在海水生长的鱼，在海边有很多特色的小型海水鱼，味道十分鲜美，非常好吃，那么具体小型海水鱼有哪些？下面给大家推荐小型海水鱼。

1、鲅鱼食

鲅鱼食的学名叫做“鳀鱼”，它是一种小型鱼类，离开海水就容易破肚，所以又被称为“离水烂”和“晴天烂”等。别看鲅鱼食长得小，但是味道特别鲜。由于它离水破肚的特性，所以没有养殖的，都是野生的，营养也特别好。

2、石九公

石九公学名是褐菖鲉，是一种比较常见的小型海水鱼，俗称虎头鱼、石头鱼、石头鲈等等，由于肉质鲜嫩、味道鲜美，石九公也被称为“小石斑鱼”，在高档的酒店和餐厅中相当受欢迎。

3、小黄花鱼

小黄花鱼是中国传统的四大经济海鱼之一，它的肉质呈蒜瓣状，吃起来鲜嫩细腻，因为小黄花鱼的产量大，所以它的售价并不是很高。

4、刀鲫子鱼

刀鲫子鱼是常见的小海鱼，也有叫“油扣”或“黄鲫子鱼”的，一般个头也就一扎长左右，它的身上小细刺比较多，但是油脂含量特别丰富，因此煎制时滋啦啦的冒油，煎酥以后吃起来又鲜又香。

5、大头宝

大头宝在南方一般被称为“梅子鱼”，是非常受欢迎的一种海鲜小鱼，而且价格不便宜。大头宝别看长得有点像小黄鱼，但是比小黄鱼的肉嫩味鲜，关键是也没有养殖的，都是野生的。

6、偏口鱼

偏口鱼是海边常见的海鱼品种，它是比目鱼的一种，有些地区叫“长脖”，是价廉物美的海鱼，偏口鱼只有一根主刺，肉质雪白鲜嫩，刺少肉多而特别受大家的欢迎。

以上就是关于小型海水鱼推荐介绍了，小型海水鱼品种非常的多，好吃的也很多，除了以上这些外，你还知道哪些好吃的小型海水鱼？

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