坚果有哪些种类？

坚果是很多人都爱吃的一种健康零食，其含有丰富的多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养，可谓是老少皆宜。那么坚果有哪些种类？一起来了解下吧。

1、核桃

核桃是大家常吃的一类坚果，它有着“万岁子”、“长寿果”之美誉。核桃脆香可口，味道佳，而且营养价值丰富，目前在我国很多地区也都是有种植分布。

2、榛子

榛子是一种非常名贵的坚果，被誉为是“坚果之王”。其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养，而且新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。

3、腰果

腰果原产于巴西，是一种肾形坚果。其口感清脆，风味独特，既可当零食，也可制成美味佳肴。

4、板栗

板栗吃起来虽然和薯类植物绵软的口感较为类似，但这并不影响它是坚果的身份。而且板栗里面的淀粉含量很高，因此板栗也属于淀粉类坚果。除食用之外，板栗也具有很好的药用功效，从树根到树叶均可入药。

5、杏仁

杏仁就是山杏的种子，它是一种坚果，可以食用，并且还具有极高的药用价值。

6、开心果

开心果原产于伊朗，我国新疆地区亦有栽培。其口感香脆，带有微甜，且含有丰富的油脂、维生素、矿物质等营养，在世界范围内的坚果市场上都十分畅销。

7、香榧

香榧是我国所特有的珍稀坚果林木作物，而香榧也历来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。

8、松子

松子是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，其富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养，被誉为是“果中仙品”。



总的来说，坚果的种类还有很多，如碧根果、夏威夷果等等，它们都具有很好的营养价值，日常适当食用对人健康极有好处。不知道大家爱吃哪种坚果呢？欢迎留言讨论。

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