我国蕨菜产地哪里的好？

蕨菜又名猫爪、龙头菜，其味道鲜美，营养丰富，被誉为是“山菜之王”、“长寿菜”等。而蕨菜适应性广泛，在我国各地也皆有分布，那么我国蕨菜产地哪里的好？一起来了解下吧。

1、红星蕨菜

红星蕨菜是黑龙江省伊春市红星区的特产，因其主要产于无污染、绿色的小兴安岭林区，所以造就了红星蕨菜粗壮翠绿、柄叶鲜嫩、味道鲜美等优良品质，为国家地理标志产品。

2、古县蕨菜

蕨菜是晋西南地区的古县独有的特产，细嫩茎叶可食用，也可入药，常腌制后贮运或外销至全国各地。

3、黄山蕨菜

黄山蕨菜是黄山有名的山菜，可作鲜食，也可盐腌或干制。色泽鲜艳，柔软鲜嫩，不仅畅销国内，而且远销日本。

4、伊通蕨菜

伊通蕨菜是吉林省四平市伊通县的特产，是在伊通茂密的森林中长出来的佳品。独特的生长环境，造就了这里的蕨菜更绿、更香、更有营养。

5、北川蕨菜

北川蕨菜为四川省绵阳市北川县的特产，与薇菜齐名，并称“山珍”，含有丰富的粗纤维、多种维生素等，是良好的营养保健食品。

6、东至蕨菜

东至蕨菜是安徽省池州市东至县的知名特产。在东至，蕨菜炒腊肉是非常受欢迎的一道菜，蕨菜滑嫩，腊肉肥润，很是下饭。

7、甘南蕨菜

甘南蕨菜是甘肃省甘南藏族自治州的特产，在甘南这片土地上，蕨菜是传统山菜的代表，被誉为“甘南山菜之王”，产品常出口日本、新加坡等国。

总的来说，蕨菜在我国产地分布十分广泛，但一般以甘肃南部藏族区出产的蕨菜质量最好。不知道大家有没有吃过这一常见的山野菜呢？欢迎留言讨论。

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