我国哪些地方产的豆腐好？

人们的生活中，食材的种类是丰富多样的，其中豆制品就是很受欢迎的其中一个大类，豆制品最为常见的就是豆腐，豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，下面一起了解下豆腐是我国哪些地方的特产?

1、八公山豆腐

安徽省淮南市的一种地方传统小吃，又名四季豆腐，八公山豆腐历史悠久，成菜色泽金黄，外脆里嫩。

2、剑门豆腐

四川省剑阁县特产，特点是颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香。

3、青岩豆腐

贵阳市的地方传统名小吃，除此之外，米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭等小吃也很有名。

4、攸县豆腐

攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐，攸县豆腐生产历史悠久。

5、襄阳豆腐

又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形。

6、石屏豆腐

云南省石屏县的著名特产，所制豆腐与一般豆腐有别，是采用当地的地下“酸水”制作而成，这种水质自然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐清香细嫩，味道鲜美。

7、洛南豆腐

陕西商洛洛南县的特产，洛南豆腐尤以洛南县的洛源镇为主产地，后来遍布洛南各乡镇，洛南豆腐，雪白如玉，吃着柔软、细嫩、劲道。

8、白水豆腐

产自陕西省渭南白水县，主要以白、细、嫩、筋，豆味香浓而出名。

综上就是豆腐的一些知名产地就介绍，当然豆制品出名的产地还有很多，像湖南很多地方就以各种香干闻名。

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