黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,有着许多不同的茶种,一般都是以产地号称,其中有五个地区的黑茶很出名,那么具体中国五大顶级黑茶是哪几个?一起来了解下。
1、安化黑茶
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名,是中国古代名茶之一,2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为了中国世博会十大名茶之一。安化黑茶种植历史悠久,在唐代就被当做“贡茶”进贡朝廷,当时的名字叫做“渠江薄片”。正宗的安化黑茶带有松烟香,没有明显的苦涩味,汤色发橙,叶底褐黄。
2、六堡茶
六堡茶产于广西的六堡乡,因产地而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,至今有200多年的历史了,六堡茶泡饮时,汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟榔味。
3、陕西茯茶
陕西茯茶用的是安化黑茶的毛料进行制作,相比于安化黑茶简单的4道工序,陕西茯茶有20多道工序,其中“发花”环节十分关键。通过水热作用,促进茶叶转化,产生金色益生菌。这种生长在茶叶上的金色菌,也被业内人士称作“金花”。
4、雅安藏茶
雅安藏茶产于四川雅安,茶叶形状像砖,又得名康砖茶。雅安藏茶是黑茶的一类,距今已有一千三百年的历史了,被誉为雅安同胞的民生之茶。对于高原边疆的少数民族来说,高原地区不易种植蔬菜,所以需要通过喝茶来补充维生素。
5、湖北青砖茶
湖北青砖茶又称“老青茶”,距今已经有200年的历史,主要产地是湖北南部和湖北西部。青砖茶有两种,分别是面茶和里茶,面茶有7道工艺,里茶有4道工艺。在毛茶制作完成后,将会压制成饼。
以上就是关于中国五大顶级黑茶的介绍了,这几种黑茶是现在主流的黑茶,各有特点,品质佳,营养丰富,大家可以根据自己的喜好选择。
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