鲷鱼产地在哪？有哪些品种？

鲷鱼又叫加吉鱼，体高侧扁，体表为银红色，肉质鲜嫩无比，其中含有大量的蛋白质、钙、钾、硒等营养，具有补脾养胃，助消化的作用，在不同的海域都有分布，适应性也是比较强的，那么鲷鱼产地在哪？有哪些品种呢？接下来一起了解下吧！

一、鲷鱼产地在哪？

鲷鱼在国内外都有生产，而且国内养殖的也是由国外引进的，现在欧洲、爱尔兰、英国、多瑙河、波罗等地是鲷鱼的原产地，那里拥有充足的水资源和食物，利于鲷鱼快速生长繁殖，引进国内后，辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛等地都是鲷鱼的重要产地，产出的鲷鱼品质非常不错。

二、鲷鱼有哪些品种？

1、黄鳍棘鲷

这种鲷鱼又被叫做黄脚立，鱼鳍一般都是灰色，有时还会出现黄色，比较特殊的地方就在这里，所以也比较好辨别，肉质比较鲜嫩，鱼体不长，不过含有大量的维生素和矿物质，是不可多得的鲷鱼品种。

2、平鲷

鱼体呈银白色，带有少量青色条纹，腹鳍和尾鳍呈深灰色，只有少部分为淡黄色，鱼的体型较大，食用价值较高，现在我国海南地区有养殖。

3、真鲷

真鲷鱼体为淡红色，腹部露白，背部有零星的蓝色小点，而且鱼体越大，鱼肉越紧致，市场价值也越高，尾鳍带有淡淡的暗红色，鱼的体型较大，容易养殖。

4、阿部牙鲷

阿部牙鲷又叫赤鯮，体侧呈鲜红色而带银色光泽，腹部呈粉红偏白色；一般背部会有黄色斑点，不过不影响整个鱼体颜色，背鳍、尾鳍橘红色，属于比较小型的鲷鱼品种，味道非常好吃，有不错的保健意义。

综上，关于鲷鱼产地及品种的详情介绍就到这里了，鲷鱼品种多样，营养丰富，喜欢的朋友可以选择合适的品种食用。

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