贵港市平南县思界乡思界村光珠屯，说起这个村庄的名字，可能大部分人都不知道在哪，但是要是说起这个村庄的一块饼，可能就有很多朋友知道了，香脆花生饼又称为地豆饼、花生酥，是平南县名优特产之一，而平南县做香酥花生饼做的最好的地方就是惠农小编今天要说的光珠屯了。 
光珠屯不大，但村中房屋错落有致，水泥路干净整洁，小公园栽满了花木，郁郁葱葱，初夏的一场小雨，混合着荷塘的清香，让人更觉清爽和宁静。据惠农网小编了解，光珠屯距离平南县城11公里，全屯有392户2300多人，产业除了规模种植优质稻、淮山等，养殖石龟、黄沙鳖外，该屯生产的香脆花生饼更是远近闻名。
屯子里有一家名为“嘉馨食品厂”的香脆花生饼厂，厂房是一座青砖瓦房扩建而成，分有生产间、更衣室、产品检验室等，厂房整洁设备崭新。“现在厂房里的各项设施已经备齐，待手续审批下来后就可以正式投产。”老板陈修城自豪地对惠农小编说。 
据惠农小编了解，香脆花生饼又称为地豆饼、花生酥，是用花生、米浆和面粉混合后油炸制成，口感酥脆，是平南县的名优特产之一。光珠屯人做花生饼已经有60多年的历史，屯里先后办了4家花生饼生产厂家，每日生产花生饼20万个。搭 着物流兴起的顺风车，光珠屯的花生饼已经实现销往全国的目标，富裕起来的光珠屯人也开始建设自己的美好家园。
谈起光珠屯这些年的变化，村支书陈胡俩自豪地说，近年来，光珠屯以创建“天长蓝、地常绿、水长清”的幸福家园为目标，先后投入526万元进行基础设施建设，修建了5公里水泥路，建设了标准灯光篮球场3个，牌坊、公共厕所、占地12 亩的小公园和占地4亩的小花园各一个，小公园和小花园配有娱乐和健身器材。优美宜居的环境也让光珠屯获得了诸多荣 誉，先后被获得“平南县新农村建设示范点”、自治区级“清洁乡村示范点”、“贵港市十佳村屯”等荣誉称号。 
“我们已经和旅游公司签订了协议，把村子码头作为旅游船停靠点。下一步我们将继续做好基础设施建设和环境保护工作，把旅游景点和我们的特产花生饼推介出去，发展旅游经济。”陈胡俩说。
一个村庄的团结与合作可以带来很好的收益，光珠屯的村民们一起团结合作发现商机共同致富就是很好的例子，一块香脆花生饼改变了贵港小村庄，让全村人过上了富裕的生活，并且设立目标共同建设美好家园，真是一番令人向往的好景象呀，咱们的农民朋友们也可以多多推广自己家乡的特产，带领家乡人发家致富哟！
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