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树头菜价格多少钱一斤?种植前景怎样?(附种植技术)

树头菜价格多少钱一斤?种植前景怎样?(附种植技术)

发布时间:2020-10-20 11:57:02   来源: 惠农网  作者:惠农网小灵    阅读:(545)  评论:0   赞:0
[导读]目前树头菜在市场上需求量较大,处于稀缺状态,因此价格偏高,品质好的卖到了80元一斤,可以说是很不错的种植项目了。下面小编来详细给大家介绍树头菜。

生活在农村的朋友都知道,一般去山里都能采摘到山野菜,马兰头、野苋菜、鼠曲草等都是比较常见的野菜,要论口感,树头菜是排名前列的,它是我国的珍稀野生蔬菜,清凉脆爽,口感鲜嫩,受到广大消费者的欢迎,还被誉为“天下第一珍”、“山野菜之王”。树头菜主要分布在我国的浙江、广东、云南等南方地区,形似香椿,通常是春季采摘食用,其有着丰富的营养物质,蛋白质含量很高,氨基酸种类齐全,营养成分是常见蔬菜的数倍。目前树头菜在市场上需求量较大,处于稀缺状态,因此价格偏高,品质好的卖到了80元一斤,可以说是很不错的种植项目了。下面小编来详细给大家介绍树头菜。

一、树头菜价格多少钱一斤?

树头菜是一种春季采收的野菜,目前市场上比较稀缺,所以售价非常高,最低的价格也卖到了35元一斤,中等质量的则是50元一斤,高等品质的价格达到了80元一斤的高价,比普通蔬菜贵了数倍,可说是很昂贵的一种蔬菜了,当然产地不同,价格也会有所差异的。以上价格仅供大家参考,具体以实地为主。

二、树头菜有什么营养价值?

树头菜不但口感鲜嫩,美味,营养价值也很高,一般来说,每克树头菜嫩茎叶鲜样中含粗蛋白74.5 mg,总氨基酸27.2 mg,人体必需氨基酸11.2 mg比普通蔬菜高很多。且所测定的11种矿质元素的含量普遍高于普通蔬菜的平均值,特别是P、K、Ca、Mg、Fe的含量是普通蔬菜的数倍。整体来看,我们可以知道树头菜是营养价值很丰富的一种野生蔬菜,非常具有开发利用的价值。

三、树头菜的种植前景怎样?

1、口感好,营养高

树头菜通常只有在春天才能吃到,主要食用部位是它的嫩芽,味道香甜爽口,有着浓厚的野味。另外,树头菜富含蛋白质、氨基酸等营养物质,可炒食凉拌。现在不仅是我们国内对树头菜有着很大的市场需求,出口量也不小,所以处于供不应求的状况,这也可以看出它的市场发展潜力是比较可观的。

2、生长快,成本投入少

如今人们更加注重饮食问题,对于无污染、低脂、低糖的山野菜是喜爱不已,树头菜就是很受欢迎的一种。树头菜对环境条件要求不高,且生长快,成本投入少,风险基本没有,掌握它的种植技术是很容易的。

3、社会需求量大,发展前景广阔

目前树头菜的人工种植还处于起步阶段,资源少,社会需求量逐渐增大,还有着巨大的国内和国际市场,近些年大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。国人也很爱吃树头菜,特别是高级饭店一盘树头菜就要上百元。所以,现在发展树头菜是当务之急,种植树头菜也成了一个很有潜力的项目,有着十分广阔的发展前景。

四、树头菜的种植技术

1、挑选土地

首先挑选种植地,应选在土质疏松、肥沃、土层厚10cm以上的荒山、林下空地及荒地都可以,在种植前一年秋季需要清场整地,将树根及较大的石块清除,然后在春季进行整地。

2、定植要点

一般在每年的春季4月上中期进行定植,土壤解冻20cm以上就可以了,秋季可以在树头菜落叶之后至土壤封冻之前进行,定植前需要将土地深翻,然后挖定植穴,种植时一定要将苗干竖直让根系充分舒展,最后进行覆土即可。

3、管理事项

(1)等定植完以后,需要及时除草,在生长季节容易发生病虫害,需要及时使用低毒药剂或生物农药进行防治。

(2)定植后第二至第三年春天需要进行扩穴,等春季采完芽以后,需要技术进行修剪整枝,以免植株过高对后期采收带来不便,同时还可以促进多发分枝,从而提高产量,一般在5月中下期进行修剪,不能太迟。

(3)定植之后第四至第五年这个时候需要更新促萌,在春季土壤化冻以后,需切断老株周围的根系,促进新株萌生,等采收完嫩叶以后可以将老株从基部砍除。

4、进行采收

树头菜的嫩叶一般在4月底至5月底采收,等芽长至6-10cm还没有展叶时就可以进行采收,一定不要采收雄芽,雄芽呈紫色,比较瘦长,有硬刺,是不能食用的。

树头菜虽然也是一种山野菜,但它的营养价值比很多普通野菜高的多,而且味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,受到众多消费者的青睐,是上等山野菜,虽说价格卖得贵,但还是供不应求,每年上市都被疯狂抢购,可说是可遇不可求。目前已经有些农户开始种植树头菜赚钱,种植技术不错的也已经发家致富,对农民来说确实是个很有潜力的种植项目了。不知道大家是否有吃过树头菜呢?感觉味道怎样呢?你们那边要多少钱一斤?欢迎大家在下方评论发言!

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文章分类: 水果蔬菜
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