农村有一种菌类营养价值极高，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。它的名字就叫做羊肚菌，近年来的市场前景还算不错，种植它的人也越来越多起来。
羊肚菌一斤多少钱？
羊肚菌的市场售价在800元-1000元一斤左右，剪脚的羊肚菌则价格更贵，一般在1200元-1500元左右一斤，大部分时候要市场需求量来定价。当然不同的地区，不同的品种和品相羊肚菌的价格也会有所差异。
羊肚菌有哪些功效和作用？
1.提高免疫力
羊肚菌含有多种营养成分，具有提高人们免疫功能的作用，因此，老年人可以常吃些羊肚菌，能够提高抗病毒的能力。
2.化痰作用
有些人的喉咙总是有痰，很可能是患有慢性咽喉，可以吃些羊肚菌，具有化痰作用，能够改善该症状。
3.健脑提神
羊肚菌具有健脑提神、抗疲劳的作用，所以一些经常感觉困乏、无精打采者可以常吃些羊肚菌。
羊肚菌种植前景如何？
羊肚菌具有较高的食用价值和药用价值，因此深受国内外消费者的青睐，长期以来一直占据着高端的真菌消费市场。近年来的羊肚菌种植技术也在不断提高。
羊肚菌种植成本和利润
1.成本：
①菌种成本：一亩菌种在5000元左右。
②遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右。
③人工成本，每亩为1000元左右。
④总的每亩投资为7600元左右。
2. 销售利润概算：
一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤到10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。
利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。
综上就是羊肚菌种植前景的分析，总的来说羊肚菌种植前景还真的算不错的，但是也不是所有人都适合的，大家在考虑这个项目之前，一定要去当地市场查看一下需求以及学习羊肚菌种植技术。
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