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图为：白毫茶
广西凌云生产茶叶，尤其以白毫茶最为有名。凌云白毫茶在1992年被载入《中国茶经》，是广西第一个被认定的国家级良种茶树。随着种茶的人越来越多，白毫茶种植也成为了凌云县的经济支柱之一，凌云县最热闹的时候莫过于新茶开采，来自全国各地的农产品批发商们齐聚凌云收购白毫茶。
在2009年之时，凌云被评为“全国重点产茶县”，全县茶叶的可采面积达到了8.6万亩，茶叶加工型企业有110多家，整个县城有将近四分之一的人口从事茶叶及茶叶周边工作，可见白毫茶给凌云带来的不仅仅是经济还有就业岗位。随着种植技术和生产工艺的不断提升，凌云白毫茶品牌不断打响，并且深入人心，自然而然的吸引收购白毫茶的商人来到这里，免去茶农们的销售之忧。
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