春季宜多吃香菇 批发市场香菇交易活跃

图为：香菇

　　香菇是口感和营养价值具佳的食材，作为我国的特产之一，不仅在国内拥有良好的市场，也深受国外消费者的喜爱。春季是吃香菇的好季节，专家介绍，儿童在春季多摄入香菇有利于骨骼的发育。因此这个季节的香菇批发市场交易十分活跃。

　　目前正是新鲜香菇开始上市的季节，因此香菇批发市场上常见的干香菇逐渐被新鲜香菇所替代，而目前新鲜香菇的价格在7元每左右，比其他叶菜类和瓜果类蔬菜的价格要高一些，据了解商户香菇批发时的价格也在5-6块/公斤。不过虽然香菇价格要比普通蔬菜贵一些，可购买香菇人却不少，十分热销。商户介绍到，“每年的这个时候香菇都卖的比较好，不过批发市场上香菇批发的价格也要高一些。”

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