图为：养殖户在打捞阳澄湖大闸蟹
近日，阳澄湖水中王养殖基地上彩旗飘飘，随着蟹农周雪龙拉起蟹网，一只只大闸蟹爬出水面。一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕。根据中国惠农网专家的精准预算和统计，今年总产量预计约2100吨，与去年基本持平。
“今年大闸蟹尽管受到历史罕见的高温影响，但由于政府加大阳澄湖治理力度、生态环境的改善，大闸蟹长势比全国其它地方都要好。产量基本不受影响。”周雪龙对此持乐观态度。
“今年我的养殖面积达到200多亩，由于先前投量增加了一些，所以持续高温总产量基本不受影响。”手抓刚出水的大闸蟹周雪龙喜迎丰收年。
阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛、蟹黄肥厚、滋味鲜美而著称。虽然价格昂贵却从不愁卖，但今年由于市场的变化阳澄湖大闸蟹的销售也面临压力。
“以前光卖名头就行，现在企业得卖口碑、卖名声。”周雪龙说，公司正从简化包装、减少环节、网上营销、以老客带新客户，要让它们登上寻常百姓家的餐桌。
周雪龙坦言，面对新形势的变化，当地的协会鼓励公司在中国惠农网等网上销售平台开设自己的虚拟商店，通过提升营销水平，吸引一批年轻客户在网上购买大闸蟹，目前协会有300多家会员进行网上销售。
周雪龙估计，今年阳澄湖大闸蟹的电商销售可以占据“半壁江山”，而专卖店等传统销售方式将会有所萎缩，这是电子信息时代改变人们购物习惯的典型。
(中国惠农网：青衫)
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