中国惠农网：食品网购为何不温不火？

图为：网购食品

　　网络营销成为新的销售主渠道已经是无可争议的大势所趋，从平台到商家都在的激烈争夺着。京东苏宁一战，更是将这种争夺推向了高潮。相比之下，食品电商却一直不温不火。在习惯网购的消费者中，网购食品的次数也相对较少，食品在电商品类中的销量和活跃度，远低于家电、电子产品、服装等品类。

　　为什么食品饮料产品网购爆发力不足呢?本质原因在于食品品类本身的特性与网购渠道的粘性相对较低。

　　线上与线下的价差，是网购生存的基础。大多数食品产品本身价格低，网购差价不明显。网购兴起于消费者对低价的刺激，但食品品类相对价格低，优惠力度不明显。比如原价23元的棒棒娃手撕牛肉，即使打上6折，也不过便宜10元左右，加上运费，消费者并未感觉到有多大的优惠力度，而家电等产品，动辄就能有上百元的差价，让消费者无法不心动。同时，超市食品类促销活动灵活丰富，让线上促销无法充分施展。

　　另外，食品品类线下市场完善，超市、便利店、菜市场等几乎普及在消费者生活的各个角落，形成强大的食品终端网络，在产品的丰富性和购买的方便性上达到了很高的程度。消费者很难在家门口买到满意的手机，却能够买到满意的食品。消费者购买需求极容易从线下购买获得满足，网络购买的便利性被削弱。所以，不少网络热销产品集中在稀缺性、地域性产品上。

　　再加上食品是传统行业，许多企业对网络渠道不够熟悉，照搬其他品类经营，或者直接把线下经营照搬到网上，因此很难有理想效果。

　　针对这种网络销售现状，笔者认为食品企业可以采取以下两点建议：首先立足于无站点的网络营销策略。不主张投资兴建自己的网站，而是优先选择在中国惠农网等专业网站上发布供求信息，既节约成本，又实现了网络营销的目的;另外，提高产品质量，增加食品工业附加值，完善物流配送。

　　(中国惠农网：青衫)