在冷冷的冬天大家围坐在一起，中间摆放上一个火锅，在热气腾腾的氛围中一起谈天说地，确实是一种享受。火锅也是我国各家各户冬季的必有的一道菜，但这个吃火锅其实是很有讲究的。有些菜是不宜放入火锅中食用的，而木耳菜放入火锅是特别的好吃和营养的。
木耳菜特别的青翠爽口，并且富含钙、铁等元素，蛋白质含量也是较多的。放入火锅中加热一两分钟，就可直接吃了。咬起来“咖吱咖吱”响，吃进去也是满口香。木耳菜价格是不贵的，目前在农产品批发市场中的价格在2元左右。所以没试过用木耳菜做火锅食材的朋友，不妨试试。
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