图为：有机农业
有机农业就是在农业生产过程中完全或基本不使用人工合成的肥料、农药、畜禽饲料添加剂等，而采用有机肥或有机饲料来发展种植业或养殖业。
发展有机农业的原因主要有两个方面。一是保证食品营养与安全。化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。二是保护生态环境，恢复土壤肥力。化肥虽然有其优点，但是缺点也是致命的。海南大学土壤学教授孟磊说，化肥的有机质含量低，营养成分单一，过度使用会导致土壤营养成分发生变化，导致板结酸化。并且一部分未被作物吸收的化肥，淋失进入水中，污染地下水。长期使用化肥会脏成耕地土壤质量下降。
有机农业致力于回归传统，减免人工添加剂的使用，但同时又不排斥现代科技在农业中的应用，是新兴农业的一种。在一些有机农业园中，就能够看到虽然在农业生产过程中是使用的原始的有机肥，但在种植的其他环节，肥料贮存，浇水、除虫等环节都运用了现代科技的手段，以保证农产品的产量和质量。比如太阳能除草除虫、智能温室大棚的运用都是现代科技在农业中的运用。
我国的有机农业还处于起步阶段，有机农业的生产成本较高，农产品价格还没有让普通老百姓接受，没有统一规范的认证标准也使消费者在购买时难以抉择。我国有机农业的发展道路既是机遇也是挑战。
（中国惠农网 御影）
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