图为：黑茶
如今黑茶已成了安化县的一张产业名片。近年来，该县立足当地资源与产业基础，将茶产业打造成规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业。县财政整合项目资金，加快有机茶、绿色食品茶、无公害茶基地建设和认证，全县基地面积发展到21万亩，种茶农户达3.5万户。同时，重点扶持龙头企业，推进黑茶清洁化、标准化生产和规模化经营。目前，全县拥有茶叶规模企业20余家。
王朝晖就是规模企业的老板之一，他一边沏茶，一边讲述茶叶给他生活带来的变化。难以想象以前的他是个到处漂泊的打工仔，“2009年，我回到家乡和乡亲们一起学种茶，现在已发展了15亩茶园，每年光卖就可以得6到8万元，这仅是我家茶叶收入的一部分，近年来的茶园观光，增加了农家乐旅游项目，一年也可以挣些钱，这比打工要强多少倍!”
“现在春天到了，茶芽发了，我们又可以到‘绿色银行’里取钱了。这时不仅要开采春茶，还要采老茶叶、摘茶果子，并加强茶园的管理。”安化茶产业链的延伸，增加了茶农收入，茶园里一年四季都有事要做。顺着他手指的方向，茶园深处，不少茶农正忙着修剪茶枝或采摘茶籽，一片繁忙景象。
黑茶中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等，可补充人体膳食纤维;并具有助消化、调节脂肪代谢，降低血脂、抗氧化、延缓细胞衰老等食疗功效。茶树是生长较快的经济作物之一，一次造林三年成园，并持续利用。茶业兴了，山头绿了，安化县成了一个“天然氧吧”，吸引众多城里游客，“农家乐”随着兴起。
这些小小的“摇钱树”，让种茶百姓、涉茶企业走上了致富道路，也带动了当地经济发展。集“经济效益、生态效益和社会效益”的茶产业，在安化得到了全方位的开发和利用。目前他们以最先进的机器压制取代了以前采用纯手工艺制作。
品牌效应使安化黑茶市场不断拓展，在农产品交易网的销售全线飘红，礼盒装也很受欢迎，甚至远销海外。
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（中国惠农网 Blue7）
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