品质上乘的茶陵大蒜,市场上的名声不是很大,远远比不过现在市场上风头正盛的河南大蒜、四川大蒜,大蒜批发价也不是很高。早在2013年便荣获了国家地理标志产品商标的茶陵大蒜,品质优、口感好,是大蒜品种中难得的佳品,但由于种种原因,使得茶陵大蒜的市场名声远小于其它大蒜品种。
茶陵大蒜的种植面积随着大蒜批发价的不稳定而忽高忽低,五六年前,大蒜批发价只要几毛钱一斤,使得大蒜的种植户积极性受挫,茶陵大蒜种植面积陷入低谷,待大蒜批发价回升到每斤四五元之后,种植面积方才增多。亩产低也是茶陵大蒜面临的问题之一,目前茶陵的平均亩产量只有370公斤左右,是四川、河南当地大蒜亩产量的一半不到,亩产低严重制约了茶陵大蒜的市场竞争力。
作为明清时期的贡品,茶陵大蒜正面临着大幅度的改革。当前茶陵大蒜正朝着品牌化、深加工的道路前进,正追赶市场发展的步伐。
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