目前杭州市场上的西瓜种类只有少数几种,而杭州本地西瓜上市的时间更是遥遥无期。待气温持续升高后,市场需求量的增大,会吸引宁夏、内蒙古等地的西瓜货源进入,消费者可挑选的种类也会增加,杭州市的西瓜价格也会随之整体下降。
目前杭州的西瓜主要以崇明岛的麒麟瓜和早春红玉为主要货源,虽然两种西瓜的批发价格都在3.5至4块钱左右,却丝毫抵挡不住消费者的热情,据杭州当地的的水果批发公司统计,目前杭州西瓜每天的销售量在300吨以上,随着气温的升高还有不断上涨的空间存在。气温的升高也将让消费者多一些西瓜品种的选择,能避免麒麟瓜一家独大的尴尬局面,西瓜价格也会便宜不少。
杭州本地的西瓜以乔司瓜最为出名,不过由于杭州本地适合种植西瓜的区域少,使得乔司瓜的上市量微乎其微。西瓜价格的下降只能借助外省西瓜的大量进入而拉低价格,山东、海南、湖南、西北等地都将成为杭州夏季西瓜的主货源地。