青岛熟肉制品等问题突出 果蔬肉类农兽药残留多

　　【导语·】去年，市食品药品监督管理局牵头制定了食品药品30条治理措施，开展了食品药品安全专项治理行动，严厉打击违法犯罪行为。为及时发现违法犯罪线索，全市安排了6.5万批次的食品抽检任务，并纳入市政府市办实事范畴，目前已全部完成。

　　市食品药品监督管理局通报了去年食品抽检总体情况，经过一年的治理，全市食品抽检合格率达到96.5%，较前年提高0.4个百分点。

　　去年，市食品药品监督管理局牵头制定了食品药品30条治理措施，开展了食品药品安全专项治理行动，严厉打击违法犯罪行为。为及时发现违法犯罪线索，全市安排了6.5万批次的食品抽检任务，并纳入市政府市办实事范畴，目前已全部完成。经过一年的治理，全市食品抽检合格率达到96.5%，较去年提高0.4个百分点。其中，食品生产环节抽检合格率达到97.05%；食品流通环节达到95.2%；餐饮消费环节达到96.2%。

　　从抽检情况看，主要存在以下问题：微生物超标，豆制品、熟肉制品、干制水产品、生鲜肉、生食水产品、面包糕点、果脯蜜饯、酱腌菜、冷冻饮品、米面制品、饮用水、餐饮具问题比较突出；仍然存在非法添加非食用物质和添加剂超量超范围使用问题；果蔬和肉类农兽药残留较多；重金属超标，主要涉及面制品、干制水产品等。

　　针对不合格产品，各级食品药品监管部门已责令被抽检人立即停止生产销售，对“问题食品”进行无害化处理或者监督销毁；对涉嫌违法犯罪的嫌疑人，予以立案处理，一年来，全市共查处食品药品违法案件4987起，罚没款3741万元，积极向公安机关移送犯罪线索，采取拘留、逮捕等刑事强制措施343人；对符合退市条件的，均按照相关规定严格执行了退市，目前已退市20家供货商。