作为常见的蔬菜品种,青椒在我国多地都有种植。随着大棚技术的推广,现今冬季常见青椒大量上市,其交易量在蔬菜批发市场上也占有较大份额。
2015年青椒的价格受温度影响价格起伏明显,6、7月气候适宜青椒生长时,产地价格曾一度跌至每斤0.2-0.4元/斤;而进入冬季受寒潮影响,生长成熟的周期较长,产量较少,12月时,产地报价曾猛涨至1.1-1.3元/斤。进入2016年,产地青椒又显下跌迹象。
近期,青椒的主要产区为安徽、山东、河南、海南等地。15-20公分的301辣椒在安徽大量出售,现收购价为0.65-0.75元/斤;山东省的二炮辣椒今年价格较去年同期便宜,先报价0.5-0.6元/斤;河南产区的巨无霸品种量大,品质好,近日价格稳定在0.45-0.55元/斤;海南省线椒精品报价0.6元/斤。
据悉,2015年的青椒种植面积扩大,各产地供应量居高不下是青椒价格弱势运行的主因。上市初期的部分农户的惜售行为囤积了高库存,而近期市场走货量消化不了,也是制约青椒价格的原因之一。