1、采收时间。在晴天的早晨露水干后进行,此时温度较低,浆果不易热伤。最好在阴天气温较低时采收,切忌雨天或雨后,或炎热日照下采收,浆果易发病腐烂。
2、采收方法。采收时一手持采果剪,一手紧握果穗梗,于贴近果枝处带果穗梗剪下,轻放在果篮中,不要擦去果粉,尽量使果穗完整无损。采果篮中以盛放3--4层果穗为宜,及时转放到果箱,随采、随装运,快速运送到选果棚,以便及时进行整修果穗和分级包装。
采收时应注意
1、快。就是采收、装箱、分选、包装等环节要迅速,尽量保持葡萄的新鲜度。
2、准。就是下剪位置、剔除病虫果和破损果、分级、称重要准确无误。
3、轻。就是轻拿轻放,尽量不擦果粉、不碰伤果皮、不碰掉果粒,保持果穗完整无损。
4、稳。就是采收时果穗拿稳,装箱时果穗放稳,运输、贮藏时果箱摞稳。