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滑子菇盐渍品的加工方法

滑子菇盐渍品的加工方法

发布时间:2016-07-22 11:41:14   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(167)  评论:0   赞:0
[导读]原料的选择与分级   选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1-3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm,不开伞;二级菇的菌盖直径为2-3cm,半开伞;等外…















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