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云南省泸水县：柿子脱涩方法有哪些

发布时间：2016-07-22 11:38:51 来源：用户投稿采编：阅读：(130) 评论：0 赞：0

[导读]1、温水脱涩。将柿果放在缸、桶、坛等容器内（不用铁制容器），加入40℃左右的水，水量以淹没柿果为度。通过不时掺入热水或在容器口盖棉被或其他保温材料来保持水温。一般1—2天即可脱涩。用这种方法脱涩的柿子肉质脆…

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