佛手,常绿,枝叶灰绿色,嫩枝新叶微带紫红,具短硬棘刺,有香气。单叶互生,柄短,无箭叶,革质。叶椭圆,先端钝圆,有透明油点,边缘有波状锯齿。花小,单生或簇生于叶腋,有白、红、紫等色,以白色为多,花冠5瓣,总状花序。一年可多次开花、结果。果实11-12月成熟,果实圆形或卵形,皮皱,鲜黄色,有光泽。
佛手,先端开裂,似手指状,张开的称“开佛手”,卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花,结的果实称伏果,先端分裂如指,多为“开佛手”。白、紫花结的伏果为“开佛手”,秋果为“拳佛手”;红花结的不管是伏果还是秋果,多为“拳佛手”。
夏季一般不开花或开花很少,结的果实,先端呈半分半合状。
秋天开花,结的果实称秋果,先端如握拳状,多为“拳佛手”。
冬季要求室温不低于5℃才能安全过冬;
生存条件:它性喜温暖湿润气候,畏寒怕旱,最适生长温度为22℃至24℃,它在光照充足、通风良好的环境下生长旺盛;要求盆土湿润而又排水良好,最好是酸性沙壤;每年开花2至3次,其果实有伏果、秋果之分。
佛手的家庭盆栽,平时保持盆土湿润为宜,夏季气温高时,每天上、下午浇水一次,以盆土不见干为度;当气温高而闷热、多次向叶面及四周喷水,借以降低环境温度和提高空气湿度,以防干热引起落花落果;盆土中不要积水,以免植株烂根。