据市物价部门监测,3月份常州市蔬菜价格整体回落。而据凌家塘批发市场统计,近期入市交易的蔬菜总量平稳,每天保持在6000吨左右,但价格波动频繁,整体价格处于下降趋势。客菜价格下降的品种不多,地产菜价格回落明显。
目前,市场客菜主要还是以海南、福建等南方来的蔬菜为主,山东、浙江等大棚菜为辅。受天气影响,今年南方客菜上市量整体偏紧,价格屡创新高。
客菜中,价格比较坚挺的除了椒类,另一个比较明显的一个例子是冬瓜。近日凌家塘市场冬瓜批发平均价已经涨至3.5元一斤,质量最好的批发价甚至逼近4元,而往年同期只要0.8元—1元/斤。目前市场冬瓜货源主要以广东冷藏秋冬瓜和海南当季新冬瓜为主,但今年第一批海南冬瓜受年前强寒潮影响大幅减产,促使当前冬瓜青黄不接,价格走高。预计要等到4月20日过后,新一茬海南冬瓜集中上市,冬瓜价格才会有所缓解。
地产菜中,价格回落最快的就是笋了。随着天气越来越暖和,笋的上市量也一天比一天多,凌家塘每天笋的上市量都在500吨以上,由于供应充足,价格回落迅速。近期市场春笋批发均价为每斤1.5元,竹笋2.3元/斤。