冬天这些水果可以煮着吃

　　随着天气渐冷，直接吃生冷水果可能会刺激胃肠。这时，不妨试试把水果煮着吃，不但养胃，而且增加了其他一些食疗功能。

　　煮梨润肺。秋冬适合养肺，适当吃梨可以润肺清火。梨性寒，煮过之后可以降低寒性，润燥清火效果更好。但有人喜欢将梨去皮之后再煮，这样反而会降低润肺效果，因为梨皮的润肺止咳效果最好，将梨洗净、直接切块煮汤即可。

　　煮苹果防止腹泻。秋季是腹泻的高发期，苹果内含有的鞣酸和果胶具有止泻作用，果皮含鞣酸丰富，因此煮苹果时也不要削皮，以免有效成分流失。

　　煮柚子降脂。柚子具有理气化痰、润肺清肠、健脾降脂等作用。蜂蜜柚子茶是常见的一种饮料，先将柚子皮和果肉切成小块，切好的柚子皮放入清水中火煮十分钟，再放入果肉熬一小时左右，冷却后加入蜂蜜即可。

　　蒸橙子止咳。由于气滞或肺燥引起的咳嗽可适当食用蒸橙子。把洗净的橙子用盐水泡20分钟，在顶部平切一刀，露出的果肉用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖上，将橙子放进碗里蒸15分钟左右，整好后去皮即可食用。