对桃源野茶王实施地理标志产品保护

　　根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对桃源野茶王地理标志产品保护申请的审查。审查合格，现批准自即日起对桃源野茶王实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　桃源野茶王地理标志产品保护范围以湖南省桃源县人民政府《关于界定桃源野茶王地理标志产品保护范围的函》（桃政函[2004]62号）提出的范围为准，为湖南省桃源县桃花源镇、沙坪镇、芦花潭乡、牯牛山乡、乡溪桥乡、茶庵铺乡、太平铺乡、西安铺乡、封坪乡、凌津滩乡等10个乡镇现辖行政区域。

　　二、质量技术要求

　　（一）立地条件。

　　海拔150m至600m，土壤为第四纪红壤土、板页岩、花岗岩等风化物发育而成，土质疏松渗透力强，PH值4.5至6.0，有机质含量2.0％以上。

　　（二）栽培管理。

　　1.育苗方法：采用无性繁殖（短穗扦插）的方法。

　　2.栽植密度：2500株至3000株/666.7m2（亩）。

　　3.田间管理：适时中耕除草，保持土壤疏松，以有机肥为主。

　　4.修剪：控制顶端优势，扩大立体采摘面。

　　（三）鲜叶采摘。

　　3月中旬在芽头长2cm左右时开始采摘，可采摘到10月底。

　　（四）加工工艺。

　　初制工艺：芽头摊青-杀青-清风摊凉-理条-摊凉-提香-摊凉-足干-起锅等工序。

　　（五）质量特色。

　　1．感观特征：

　　外形全芽挺直，汤色嫩绿清澈，香气持久带栗香味，回味甘甜爽口。

　　2．理化指标：

　　干茶叶总氨基酸含量≥2.0％，儿茶素总含量≥80mg/g，茶多酚含量≥20％，水浸出物≥30％。

　　三、专用标志使用

　　桃源野茶王地理标志产品保护范围内的生产者，可向桃源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

　　自本公告发布之日起，各地质检部门开始对桃源野茶王实施地理标志产品保护措施。

　　特此公告。

　　 国家质量监督检验检疫总局

　　 二〇〇五年十二月三十一日