水产养殖业的机遇与挑战 健康水产养殖为何要用纯氧

　　11月5日林德水产在中国青岛举办2015中国国际渔业博览会林德水产养殖技术研讨会，在研讨会上林德公司就目前水产养殖业所面临的机遇和挑战做了详细的介绍。目前增长最快的食品板块就是水产养殖业，水产养殖是唯一途径来填补未来“鱼缺口”的方式，因为全球人口扩大，到2030年将需要额外的3700万吨鱼来维持当前鱼的消费水平，目前传统捕捞渔业已到最大负荷，今天人类消费的50%食用鱼由养殖业提供，到2030年至少需要9300万吨鱼由养殖业提供。

　　中国是水产养殖大国，水产养殖产量占全球产量的62%以上，全国养殖产量占总渔业产量73%。目前水产养殖模式还主要以粗放型养殖为主，工厂化养殖产量只占总养殖产量的0.85%，但是粗放型养殖模式有效率较低、饲料转化率较差、抗风险能力低(如：气候及自然灾害等)、环保压力等特点。2015年水产品市场行情普遍不是很好，另外来自环保方面的压力，粗放的水产养殖已经到了尽头，出口的乏力，内需的恒定，养殖业必须转向，生态、高质量、可持续，其中一个重要的方向就是精细化科学化的工厂化养殖模式。

　　关于工厂化养殖的模式，都早已被大家所熟知，这里我们主要来谈谈养殖水体高溶氧量的重要性，溶氧一直以来都是水产养殖的核心要素，溶氧的高低直接关系到养殖水产的成活率的高低和产量的多少。下面我们通过几组参数来详细了解一下：

　　水产养殖几个重要的溶氧度参考值

　　• 水体氧饱和度：

　　- 淡水：15℃ = 10.07mg/l 25℃ = 8.25mg/l

　　- 海水：15℃ = 8.13mg/l 25℃ = 6.76mg/l

　　• 研究表明：(对鲑鱼科如鲑鱼、鳟鱼和其它鱼类如鲈鱼和海鲷等的影响)

　　- 85%氧饱和度时未出现不良影响

　　- 75%氧饱和度时食欲减退

　　- 60%氧饱和度时食欲增强，生长率下降

　　- 40%氧饱和度时无食欲，死亡率高

　　- 30%氧饱和度时大量死

　　• 溶氧度推荐值：

　　- 欧盟： 6mg/l

　　- 生态三文鱼养殖： 7mg/l

　　- 挪威水产养殖规范： 8mg/l @ 15℃ 岸基养殖

　　纯氧溶氧技术带来的效益 提高饲料转换率降低成本

　　- 饲料转换率从1.5下降到1时，总成本约可下降20%

　　• 降低死亡率降低成本

　　- 从通常5%降至2%以下

　　• 提高生长率降低成本

　　- 减小出产周期，可达到最佳设施利用率

　　• 增加养殖容量降低成本

　　- 更高的单位容积放养率(高密度养殖)

　　• 减少接种疫苗和抗生素需求提高产品价值

　　-高品质生态产品，符合食品安全卫生要求

　　• 满足动物福利标准好的形象

　　-满足产品出口西方认证条件

　　• 降低投资成本-水卫士氧流系列......减少投资

　　传统机械空气曝气增氧 空气曝气增氧是无奈之举

　　- 物理定律所限很难满足溶氧要求

　　-依靠水中藻类光合作用补充氧

　　-降低鱼池放养率

　　-水温高时风险更高

　　-高能耗

　　-低可靠性

　　现代化纯氧溶氧

　　以高性价比氧气替代空气

　　- 采用高效的溶氧技术

　　- 高可靠性及高适应性

　　- 节能降耗

　　- 满足所有鱼类虾类岸基养殖需求

　　- 显著的综合性经济效益