素有澎湖白金之称的鱼土魠鱼,每年农曆年前洄游至澎湖海域,也是油脂最鲜美的时节,身价自然水涨船高,目前7公斤左右,已喊价至1公斤550元(新台币)以上,同时愈近农曆年关愈贵,渔民们纷纷视为首要捕捞的经济鱼种。
澎湖有三金,分别为黑金-紫菜、绿金-海菜及白金-鱼土魠,其中鱼土魠被渔民视为年终奖金多寡的关键,就是因市场价高,一次收穫多寡,左右渔船一年的收入,每年农曆年前后成为渔民打拼的时节,澎湖鱼市场更是人声鼎沸,清晨渔船入港卸货、鱼贩採买及民众络绎不绝前往购买,交织成热闹的景象。
素有澎湖白金之称的鱼土魠鱼,每年农曆年前洄游至澎湖海域,也是油脂最鲜美的时节,身价自然水涨船高,目前7公斤左右,已喊价至1公斤550元(新台币)以上,同时愈近农曆年关愈贵,渔民们纷纷视为首要捕捞的经济鱼种。
澎湖有三金,分别为黑金-紫菜、绿金-海菜及白金-鱼土魠,其中鱼土魠被渔民视为年终奖金多寡的关键,就是因市场价高,一次收穫多寡,左右渔船一年的收入,每年农曆年前后成为渔民打拼的时节,澎湖鱼市场更是人声鼎沸,清晨渔船入港卸货、鱼贩採买及民众络绎不绝前往购买,交织成热闹的景象。
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